Essen & Trinken

Guten Appetit!

Wir bieten Vielfalt und Abwechslung auf dem Speiseplan und stellen uns nach frühzeitiger Absprache gerne auch auf spezielle Mahlzeiten für Sportler und Seminarteilnehmer ein. Soweit es uns möglich ist, verarbeiten wir frische und regionale Lebensmittel. Wir geben uns größte Mühe, auf Zusatzstoffe zu verzichten, können dies aber nicht immer garantieren. Alle Zusatzstoffe und Allergene, die nach den gesetzlichen Bestimmungen kennzeichnungspflichtig sind, werden bei uns ausgewiesen und/oder können erfragt werden. Sollten Sie einmal unsicher sein, ob ein bestimmter Stoff oder ein Allergen enthalten ist, sprechen Sie bitte unsere Mitarbeiter in der Küche an, diese geben Ihnen gerne Auskunft.

Bei Vollpension erhalten Sie auf Wunsch bei Tagesausflügen ein Lunchpaket und abends ein warmes Essen. Aus Gründen des Umweltschutzes bitten wir Sie, für das Lunchpaket eine geeignete Lunchbox und Trinkflasche mitzubringen. „Wir können nicht alles. Aber fragen kostet nichts.“

Vegetarische und auch schweinefleischfreie Gerichte bieten wir Ihnen gerne an - bitte fragen Sie rechtzeitig bei uns nach. Sonderkostformen wie lactosefreie und/oder glutenfreie Kost sind in frühzeitiger Absprache (spätestens 2 Wochen vor Anreise) mit der Herbergsleitung ebenfalls möglich.
Bitte beachten Sie dabei, dass besondere Verpflegungswünsche (Sonderkostformen) in der Kalkulation des Verpflegungspreises nicht enthalten sind und ggf. gesondert berechnet werden können.

We are pleased to offer you vegetarian meals and meals without pork, but is subject to prior arrangement. Special diets like lactose-free and/or gluten-free meals can also be offered if discussed with the hostel managers in good times before (at least two week before arrival). Please note that special diet cost is not in the regular calculation included. Therefore, extra costs can occur.

 

Frühstücksbüfett: Verschiedene Sorten Brot und Brötchen, Butter, Margarine, 3 Sorten süße Aufstriche, Kaffee, verschiedene Sorten Tee, Fruchtsaftgetränk, Milch, Kakao, Müsli, Flakes und Pops, verschiedene Sorten Wurst und Käse.

Mittagsbüfett: Tee und Wasser. Hauptspeise mit Fleisch und vegetarische Variation, täglich frisches Salatbüfett, Vor- oder Nachspeise.

Abendbüfett: verschiedene Sorten Brot, Tee und Wasser, Butter/Margarine, Rohkost oder etwas Warmes, verschiedene Sorten Wurst und Käse.

Vegane Gerichte: für die komplette Gruppe ab 15 Personen. Ohne Aufpreis. Z.B. gefüllte Tomaten mit Couscous, dazu Zucchini-Paprikasalat oder asiatische Gemüse-Tofu-Pfanne mit Kokosmilch oder Dinkel-Minestrone. Und vieles mehr.

Lunchpakete (z. B. für Tagesausflüge): Belegte Brötchen, Butterbrezel oder süßes Stückchen, Obst, Müsliriegel und Getränk.

Grill-Events (Preise sind Aufpreise zur VP):
 

  • Grillwurst satt (2,00 Euro)
    Grillwurst zum Sattessen
    mit Kartoffelsalat, Krautsalat, Rohkostplatte, Kräuterquark, Brötchen, Ketchup, Senf & Barbecue-Sauce
  • Klassik (3,50 Euro)
    1 Schweinesteak & 1 Bratwurst pro Person
    mit Kartoffelsalat, grünem Salat, Hirtensalat (Tomaten, Gurken, Feta, Zwiebeln), Brötchen, Ketchup, Senf & Barbecue-Sauce
  • Burger-Grill-Event (3,50 Euro)
    Burger zum Selbstbelegen (Käse, Tomate, Gurke, Essiggurke, Zwiebel)
    mit Couscous-Salat, Grillkartoffeln, Brötchen, Ketchup, Senf, Barbecue-Sauce & Remoulade


Nachmittags-Imbiss (auf Wunsch): Kaffee, verschiedene Sorten Tee, Kakao und Kuchen.

Nach frühzeitiger Absprache stellen wir uns gerne auf vegetarische und glaubensbedingte Ernährung ein. Bitte geben Sie uns 3 Tage vor Anreise Bescheid. Desweiteren bieten wir auch spezielle Mahlzeiten für Sportler und Seminarteilnehmer an.

Bei Vollpension erhalten Sie bei Tagesausflügen ein Lunchpaket und abends ein warmes Essen. Aus Gründen des Umweltschutzes bitten wir Sie, für das Lunchpaket eine geeignete Lunchbox mitzubringen.

 

Buffet breakfast: different kinds of bread and rolls, butter, margarine, three kinds of "sweet spreads", coffee, different kinds of tea, cocoa, milk, fruit juices, muesli, flakes, pops, several types each of cold cuts and cheese.

Buffet Lunch: Water and tea. Main course, starters and dessert. A salad buffet with daily fresh salad.

Evening buffet: different kinds of bread and rolls, butter, raw fruit or salad or something warm, several kinds of cold cuts and cheese, tea and water.

Vegan food: for complete groups with 15 or more people. Without any surcharge. E.g. filled tomatoes with couscous and zucchini-pepper-salad, or asian tofu stir-fry with coconut milk, or spelt-minestrone. And much more.

Packed Lunch: e.g. rolls, buttered bretzel, sweet pastries, cereal bar,fruits, drink.

Afternoon snack (by request): e.g. coffee, tea, cakes

Barbeque Events (upcharge to full board):
 

  • Bratwurst (2,00 Euro)
    More than enough bratwurst
    with potato salad, coleslaw, plate of raw vegetables, quark with herbs, bread rolls, ketchup, mustard & barbecue sauce
  • Classic (3,50 Euro)
    1 pork steak & 1 bratwurst per person
    with potato salad, green salad, 'Hirtensalat' (tomatoes, cucumbers, feta, onions), bread rolls, ketchup, mustard & barbecue sauce
  • Burger-Grill-Event (3,50 Euro)
    Selfmade burgers (cheese, tomatoes, cucumbers, pickled cucumbers, onions)
    with couscous salad, barbecue potatoes, bread rolls, ketchup, mustard, barbecue sauce & remoulade


If you book full board, you will receive a packed lunch and a hot meal in the evening when you go out on day trips. For reasons of environmental protection, we ask you to bring with you a lunchbox suitable for a packed lunch and a plastic drinks bottle.
 

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